Bénéficiez de tarifs attractifs sur notre carte fruits de mer en vente à emporter ! Réservation par téléphone au 01 43 20 14 20. Un service voiturier est à votre disposition.
Tous nos plateaux sont accompagnés de mayonnaise, vinaigre à l'échalote et citron.
4 Spéciales Gillardeau n°5, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°4, Fines de Claire Barrau n°4
3 Spéciales St-Vaast "Tatihou" n°3, 3 Spéciales de l'Impératrice "Joël Dupuch" n°2, 3 Fines de Claire "David Hervé" n°2, 3 Fines de Prat-Ar-Coum " Yvon Madec" n°3
3 Creuses de Bretagne "Cadoret" n°4, 3 Fines de Claire "Barrau" n°4, 3 Spéciales St Vaast "Tatihou" n°3, 2 amandes, 2 palourdes, bulots, 3 crevettes roses, crevettes grises, vignots
Demi Tourteau, demi homard américain, 3 crevettes roses, crevettes grises, 3 langoustines
3 Fines de Claire "Barrau" n°3, 3 Fines de Prat-Ar-Coum "Yvon Madec" n°3, 3 Spéciales "Gillardeau" n°5, demi tourteau, 2 amandes, 2 palourdes, 2 langoustines, 3 crevettes roses, bulots, crevettes grises, vignots
Demi homard américain, demi tourteau, 3 langoustines, 2 Fines de Claire "David Hervé" n°2 , 2 spéciales de l' Impératrice "Joël Dupuch" n°2, 2 spéciales Gillardeau n°3, 2 Plates Belon "Cadoret" n°I, 3 amandes, 3 palourdes, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, vignots
Les mayonnaise et vinaigre à l'échalote sont offerts.
Vous pouvez emporter chez vous nos fruits de mer et crustacés. Informations et commandes par tél au 01 43 20 14 20.
4 Spéciales Gillardeau n°5, 4 Creuses de Bretagne Cadoret n°4, 4 Fines de Claire Barrau n°4
3 Spéciales St-Vaast "Tatihou" n°3, 3 Spéciales de l'Impératrice "Joël Dupuch" n°2, 3 Fines de Claire "David Hervé" n°2, 3 Fines de Prat-Ar-Coum " Yvon Madec" n°3
3 Creuses de Bretagne "Cadoret" n°4, 3 Fines de Claire "Barrau" n°4, 3 Spéciales St Vaast "Tatihou" n°3, 2 amandes, 2 palourdes, bulots, 3 crevettes roses, crevettes grises, vignots
Demi Tourteau, demi homard américain, 3 crevettes roses, crevettes grises, 3 langoustines
3 Fines de Claire "Barrau" n°3, 3 Fines de Prat-Ar-Coum "Yvon Madec" n°3, 3 Spéciales "Gillardeau" n°5, demi tourteau, 2 amandes, 2 palourdes, 2 langoustines, 3 crevettes roses, bulots, crevettes grises, vignots
Demi homard américain, demi tourteau, 3 langoustines, 2 Fines de Claire "David Hervé" n°2 , 2 spéciales de l' Impératrice "Joël Dupuch" n°2, 2 spéciales Gillardeau n°3, 2 Plates Belon "Cadoret" n°I, 3 amandes, 3 palourdes, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, vignots
Boisson non comprise. Valable de 18h à 00h. Hors jours fériés et veilles de jours fériés ou jours exceptionnels.
crème glacée vanille, caramel au beurre salé
Mayonnaise
La portion, env. 200g
La portion, env. 300g
La portion, env. 150g
Env. 500g
Sauce bordelaise, champignons de Paris
crème de parmesan
sauce bordelaise
légumes croquants
crème de morilles
crème à l'aneth, blini maison
chutney de saison, pain de campagne
Echine, poitrine fumée, knack, saucisse blanche
Jarret de porc demi-sel, saucisse blanche, saucisse au cumin, saucisse de strasbourg, poitrine de porc fumé, échine, pommes à l'anglaise
Bar, saumon d’Écosse, haddock, langoustine, beurre blanc
Demi homard américain, bar, saumon d’Écosse, haddock, langoustine, beurre blanc
Env 350g échalotes confites, frites fraîches
moutarde à l'ancienne, frites fraîches
Crème de morilles, écrasé de pommes de terre
Frites maison
sauce au poivre, poelée de légumes et champignons
Env. 300g, sauce béarnaise, frites maison
Sauce béarnaise, frites fraîches
Purée de pommes de terre
Sauce moutarde à l'ancienne, pommes grenaille
Sauce balsamique, légumes de saison
riz basmati
Sauce Nantua, riz basmati
Purée de pommes de tertre
émulsion coquillages, mousseline de patate douce
crème de champignons à la truffe, risotto au Parmesan
Coquillages et crustacés, sauce homardine, pommes grenaille
sauce crustacés, petits légumes
Frites maison
Frites maison
Sauce béarnaise, frites maison
Env 350g, selon arrivage
Purée de pommes de terre
Caramel au beurre salé, pralinettes
Crème d'amande, chocolat chaud
Sorbet coco
Crème glacée au lait frais de la Ferme Marguerite
Chantilly mascarpone maison
crème glacée vanille, caramel au beurre salé
Sorbet mangue, yuzu et citron vert, coulis exotique, meringue, chantilly mascarpone maison, zestes de citron vert, amandes effilées
Crèmes glacées : Vanille, chocolat, café, lait frais de la ferme Marguerite, marron, calisson
Sorbets : citron vert, mangue, fraise, coco
Sorbet citron vert, vodka (2cl)
Crème glacée chocolat, sauce chocolat, chantilly mascarpone maison
Crème glacée café, café expresso, chantilly mascarpone maison
Boisson non comprise. Valable de 12h à 16h. Hors jours fériés et veilles de jours fériés ou jours exceptionnels.
Menu served on December 24th for dinner, and December 25th for lunch and dinner. (Net prices in euros, drinks not included)
- Duck foie gras with Gewurztraminer, pear chutney with spices or - Scallops, leek fondue, mushroom cream with summer truffle* (*Tuber Aestivum) or - 6 Oysters Cadoret Perle Noire N ° 2
DISHES - Monkfish medallions, Champagne sauce, heirloom vegetables or - Capon stuffed with Limousin chestnuts, potato mille-feuille, morel sauce
VALRHONA Christmas Log Coffee
1st service with musical animation (arrival between 6:30pm and 7pm, departure at 9:45pm) You can order a NYE Seafood platter instead of a starter and a main course
Glass of Champagne & appetizers
-6 oysters or -Seabass tartare, Isigny crème fraiche or -Duck foie gras, mango chutney
-Seabass cooked on the skin, mushroom and leek fondue, Champagne sauce or -Veal with duck foie gras, potato mille feuille
You can order a seafood platter instead of a starter and main course
-chocolate and exotic fruit pastry -coffee
2nd service with musical and dancing animation (arrival at 10PM end of service at 2AM) You can order a NYE seafoodplatter instead of a starter and main
Glass of Champagne and appetizers
6 oysters or -Seabass tartare, Isigny crème fraiche or -Duck foie gras, mango chutney
-Seabass cooked on the skin, mushroom and leek fondue, Champagne sauce or -Veal with duck foie gras, potato mille feuille
You can order a seafood platter instead of a starter and main course
-chocolate and exotic fruit pastry -coffee
4 Gillardeau Specials n°5, 4 "Cadoret" breton cupped oysters n°4, 4 "Barrau" fine de Claire oysters n°4
3 St Vaast Tatihou Specials n°3, 3 Empress specials "Joël Dupuch" n°2, 3 "David Hervé" Fine de Claire n°2, 3 "Yvon Madec" Fine de Prat Ar Coum n°3
3 "Cadoret" breton cupped oysters n°4, 3 "Barrau" fine de Clairen°4, 3 St Vaast "Tahitou" specials n°3, dog cockles, 2 carpet shell clams, whelks, 3 prawns, shrimps, winkles
Half crab, half American lobster, 3 prawns, shrimps, 3 langoustines
3 "Barrau" fine de Claire n°3, 3 "Yvon Madec" Fine de Prat Ar Coum n°3, 3 "Gillardeau" specials n°5, half crab, 2 dog cockles, 2 carpet shell clams, 2 langoustines, whelks, 3 prawns, shrimps, winkles
Half American lobster, half crab,3 langoustines, 2 David Hervé Fines de Claire n°2, 2 Empress specials "Joël Dupuch" n°2, 2 "Gillardeau" specials n°3, 2 "Cadoret" Belon flat oysters n°1, 3 dog cockles, 3 carpet shell clams, 3 prawns, shrimps, whelks, winkles
Ask your Maître d’hôtel
Mayonnaise
Portion approx 300g
Portion approx 150g
Approx. 500g
Mayonnaise
Mascarpone cream with summer truffle***
With Parmesan cream
Bordelaise sauce, mushroom
Red wine sauce
With crunchy vegetables
Morel cream
With dill cream and homemade blini
With seasonal chutney and country bread
Chine of porc, smoked pork belly, knackwurst, white sausage
Slightly salted pork hock, with sausage, sausage in cumin, Strasbourg sausage, smoked pork breast, Chine of pork
Sea bass, Scottish salmon, haddock, langoustine with white butter sauce
American half lobster, sea bass, Scottish salmon, haddock, langoustine with white butter sauce
With traditional wholegrain mustard and french fries
With morel sauce and baby vegetables
With balsamic sauce and seasonal vegetables
Béarnaise sauce and french fries
Basmati rice
With mashed potatoes
With traditional wholegrain mustard sauce and pebble potatoes
With french fries
With stewed shallots and french fries
With homemade french fries and bearnaise sauce
In pepper sauce with mushroom and vegetables
Nantua sauce, basmati rice
With french fries
Fried hake with french fries
Persley and lemon served with mashed potaotes
Shellfish emulsion, mashed sweet potato
Cream with truffle***, Parmesan cheese risotto
Shellfish and crustaceans casserole, lobster sauce, grenaille potatoes
Shellfish sauce, small vegetables
While butter, small winter vegetables
With Béarnaise sauce and french fries
Subject to avilability With mashed potatoes
With salted butter caramel and praline biscuits
Coconut sorbet
Almond cream, hot chocolate
With fresh milk ice-cream for Marguerite farm
With homemade mascarpone whipped cream
Vanilla Ice cream, salted butter caramel
Ice creams : vanilla, chocolate, coffee, fresh milk from Marguerite farm
Sorbets : Lime, mango, strawberry, coconut, yuzu
Lime sorbet and vodka (2cl)
Chocolate ice cream, chocolate sauce, homemade mascarpone whipped cream and flaked almonds
Coffee ice cream, espresso coffee, homemade mascarpone whipped cream and flaked almonds
Mango, yuzu and lime sorbets, exotic coulis, homemade chantilly mascarpone, lime zest and flaked almonds
Starter + Main Course Or Main Course + Dessert
Drink not included. Available from 12pm to 4pm. Not valid on bank holidays and bank holidays' eves.
Starter + Main Course Or Main Course + Dessert
Drink not included. Available from 6pm to midnight. Not valid on bank holidays and bank holiday's eves
12cl
Prix nets en euros, boissons non comprises. Menu valable le dîner du 24 décembre et le 25 décembre toute la journée.
Arrivée entre 18h et 19h - départ à 21h45 - Animation musicale
2 huitres Perle Noire N°3, 2 Huitres Gillardeau N°3, 2 huitres Belon N°3
Boissons non comprises. Prix nets en euros service compris. Menu valable le dîner du 31 décembre.
Arrivée entre 18h30 et 19h/départ à 21h45/animation musicale
1/2 homard américain, 1/2 tourteau, 1/2 langouste, 2 oursins, 3 praires, 3 palourdes, 2 langoustines, crevettes grises, bigorneaux, bulots, moules, 3 Fines de Claire «Barrau» n°3, 3 Plates du Belon «Cadoret» n°1, 3 Spéciales "Perle Noire" N°3
au chocolat Valrhona
Prix nets en euros, service compris. Boissons non comprises. Dîner du 31 décembre.
Arrivée à partir de 22h - fin de service 02h - Animation musicale et dansante par La Baronne de Paname
12cl
2 huitres Perle Noire N°3, 2 Huitres Gillardeau N°3, 2 huitres Belon N°3
au chocolat Valrhona
Prix nets en euros service compris. Boissons non comprises. Dîner du 31 décembre.
Arrivée à partir de 22h, fin de service 02h Animation muscicale et dansante par La Baronne de Paname
1/2 homard américain, 1/2 tourteau, 1/2 langouste, 2 oursins, 3 praires, 3 palourdes, 2 langoustines, crevettes grises, bigorneaux, bulots, moules, 3 Fines de Claire «Barrau» n°3, 3 Plates du Belon «Cadoret» n°1, 3 Spéciales "Perle Noire" N°3
au chocolat Valrhona
Prix nets en euros service compris. Boissons non comprises. Dîner du 31 décembre.
au chocolat Valrhona
Prix nets en euros, service compris. Boissons non comprises. Déjeuner du 1er janvier 2020.
Jazz band et DJ 20h-04h
2 huitres Perle Noire N°3, 2 Huitres Gillardeau N°3, 2 huitres Belon N°3
Prix nets en euros. Diner du 31 décembre. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
4,50€
Expresso + Croissant
7,50€
Jus d'orange ou Pamplemousse frais + Boisson chaude au choix + Croissant ou Pain au chocolat
13,50€
Jus d'orange ou Pamplemousse frais + Boisson chaude au choix + Baguette tradition, beurre, confiture + Croissant ou Pain au chocolat + Oeuf à la coque, mouillettes de pain de campagne
Double jus 30 & 40
Apéritif 100% français et bio - infusion d'ecorces de citron jaune et cardamone
Tonic français La French, romarin
Gin Bombay Sapphire, sirop de violette, blanc d'œuf, jus de citron frais, Champagne, fleurs d'hibiscus séchées
Rhum Bacardi Añejo Cuatro, purée de fruit de la passion, liqueur amaretto Disaronno, nectar d'ananas
Vodka Eristoff, sirop de jasmin, nectar de cranberry, liqueur de mandarine, jus de citron frais
Rhum Plantation Original Dark, sirop d'épices d'hiver, jus de citron frais, blanc d’œuf, Ginger beer français La French, Angostura bitter
Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, Noilly Prat Dry, orange fraiche
Gin bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, zestes d'orange
Pimm's, ginger ale Fever Tree, orange, concombre, citron jaune, menthe fraîche
Bourbon Jim Beam, Grand Marnier, sirop de sucre de canne, Angostura bitter, zestes d'orange
Vodka Eristoff, Noilly Prat Dry, olive verte
Téquila J. Cuervo Reposado, Triple sec, jus de citron frais
Rhum Bacardi Carta Oro, menthe fraiche, citron vert, sucre de canne, Perrier
Apérol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleur de sureau St Germain, Prosecco Ricadonna, Perrier, citron jaune
Vodka Eristoff, jus de citron, ginger beer français La French
Vodka Eristoff, jus de tomate, jus de citron, Tabasco, sel de céleri, poivre noir, Worcestershire
Gin Hendrick's, cordial de fleur de sureau, jus de citron frais, ginger beer français La French, concombre basilic frais
Gin G'Vine, Double Jus 30&40, cordial de miel, citron et gingembre, tonic français La French, pomme et thym frais
Jus de citron frais, jus de pamplemousse frais, jus d'orange frais
Nectar de goyave, jus de pamplemousse frais, sirop de rose
Sirop d'hibiscus, nectar de cranberry, tonic français Archibald, fleurs d'hibiscus séchées
Bière blonde moelleuse et équilibrée 5°
Authentique bière d'abbaye fruité et intense 6.7°
Bière blanche fraiche et fruitée 5°
Bière blonde fruitée à l'amertume persistante
Bière sans alcool (<1% alc)
Tomate*, orange**, pomme**, ananas***, abricot***
*Pur jus, **à base de concentré, ***Nectar
Orange, pamplemousse
Poire d'automne, myrtille sauvage, mangue, pêche de vigne, fraise des bois
Fraise***, pêche de vigne***, jus d'orange frais, jus de carotte frais et nectar d'abricot***
*Pur jus, **à base de concentré, ***Nectar
Demandez la carte à votre Maître d'Hôtel
Soutenu, notes réglisse et maïs
Long et sec, notes violette et réglisse
Douceur maltée avec des notes de tourbe
Sirupeux et vif, notes céréales et d'épices
Puissant, fin et équilibré
Intense, finale poivrée
France
Malt élégant et d'une grande finesse
Speyside rond et parfumé
Subtil avec des notes fruitées et florales
Ample, fruité et iodé
Iodé, fruité et fumé
Léger, équilibré, aux arômes de genièvre
Intense et épicé, notes herbacées
France
Doux et rond, avant-goût floral de la fleur de vigne
France
Arômes agrumes et genévrier
Onctueuse, notes réglisse et pomme verte
Arôme printanier élégant et floral, note d'agrumes
France
Profonde et aromatique, issue de raisins champenois
France
Profond avec des notes boisées, de miel et de vanille
Doux avec des notes de vanille et d'épices
Riche et intense avec des notes fumées, de banane et vanille
Complexe avec des notes de banane, tabac, miel et noix
Notes boisées, torréfiées et de fruits secs
France
Agave cuite avec des notes herbacées, de chêne et d'épices
Bouquet aromatique riche avec des notes d'ananas et de vanille
Poire William Miclo, Vieille prune de Souillac
France
France
France
France
France
France
France
Soda, jus de fruits
Domaine David
Château Pouyanne
Gustave Lorentz
Domaines Schlumberger
Pascal Jolivet
Château Briatte
La Chablisienne
Honoré Laubanel
Réserve de La Beauvoisie
Famille Daheuiller (Vin Biologique)
Gustave Lorentz
Domaine de la Ville Rouge (Vin Biologique)
Château Victoria
Chapelle de Potensac 2014
Domaine Chanzy
Domaine de l'Escarelle
Peyrassol
Vignerons de Buxy
Domaine de la Charmoise
Gustave Lorentz
Domaine Josmeyer - (Vin Biologique)
Domaine Schlumberger
Domaine Schlumberger
Albert Bichot
Jean Luc et Paul Aegerter
La Chablisienne
Georges Burrier
La Chablisienne
Domaine Faiveley
Domaine Roux Père & Fils
Domaine Rodolphe Demougeot 2016
Jean Luc et Paul Aegerter
Bouchard Père & Fils 2016
Domaine du Cellier aux Moines 2016/2017
Vin Biologique
Domaine des Agrunelles (Vins Biologique)
Château de la Nerthe (Vin Biologique) 2017/2018
Pierre Gaillard 2017
Château Pouyanne
Château Briatte
Château Talbot 2013
Château Carbonnieux 2011
Domaine David
Cave de Saumur
Henry Marionnet
Domaine André Fouassier
Domaine David
Domaine de Loye
Pascal Jolivet
Pascal Jolivet
Domaine de l'Escarelle 2018
Peyrassol 2018
M de Minuty 2018
Gustave Lorentz
Réserve de La Beauvoisie
Damien Bouland
Jean Luc et Paul Aegerter
Domaine Chanzy
Domaine Rodolphe Demougeot 2017
Domaine du Cellier aux Moines 2016/2017
Albert Bichot
Domaine Faiveley
Dominique Laurent 2015/2017
Honoré Laubanel
Domaine de La Ville Rouge (Vin Biologique)
2nd Vin du Château de la Nerthe 2014 (Vin Biologique)
Pierre Gaillard 2017
Domaine des Agrunelles (Vins Biologique)
Château La Gabarre
Château Pouyanne
Château Victoria
2nd Vin du Château Siaurac
Château Magnan la Gaffelière
Chapelle de Potensac 2014
Château Charmant 2014
L'Héritage de Chasse Spleen 2016
M de Moulin Riche 2015
Château de Rouillac 2015
Château de Chasse Spleen 2012
Château Nénin 2013
Famille Daheuiller (Vin Biologique)
Domaine des Vallettes
Domaine Jourdan (Vin Biologique)
Pascal Joliver
102, boulevard de Montparnasse
75014 PARIS
Vavin (ligne 4), Montparnasse Bienvenue (Ligne 4,6,12,13)
Parking Raspail Montparnasse
Традиционная кухня, Французский, пивоваренный завод, Морепродукты, Морепродукты забирают
Ресторан, пивной бар
терраса, группы, Бронирование, Непрерывное обслуживание, Обслуживание номеров,
Дебетовая карточка, American Express, виза, Денежные средства, Eurocard / Mastercard
