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Cartes & Menus

Menu Noël Menu Saint-Sylvestre Menu de la Saint-Sylvestre Fruits de mer Petit-Déjeuner MENU BOULEVARD Carte & Menu Carte des boissons Carte des vins

Menu Noël

Disponible le 24 au soir et le 25, midi et soir

79,00 EUR

6 huîtres

Fines de Claire N°3

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques

Crème d'Isigny au citron vert

Foie gras de canard français au Gewurztraminer

Chutney de poire, pain brioché

Bar rôti Nantua

Raviole de légumes

Ballotine de chapon au châtaignes

Crème de morilles, pommes bouchon

Bûche de La Coupole

Trois chocolats, griottes, meringue

Menu Saint-Sylvestre

Soirée immersive animée par La Bâronne de Paname dès 22h
1er service : 195€
2ème service : 275€

Carpaccio de Noix de Saint-Jacques

Crème de caviar Osciètre

Foie gras de canard français à la truffe noire

Chutney de poire, pain brioché

Homard entier rôti

Sauce Champagne, légumes d'hiver confits

Fondant de veau à la truffe noire

Légumes d'hiver

Dessert de la Saint-Sylvestre

Mousse chocolat noir, poire pochée à la vanille Bourbon, coulis de fruits exotiques

Menu de la Saint-Sylvestre Fruits de mer

Menu disponible uniquement le 31 au soir
Soirée immersive animée par La Bâronne de Paname
1er et 2ème service à 275€

Petit-Déjeuner

servi de 8h à 11h

Baguette tradition

beurre, confiture

2,50 EUR

CROISSANT OU PAIN AU CHOCOLAT

2,50 EUR

OEUF À LA COQUE

4,00 EUR

OMELETTE OU OEUFS BROUILLÉS

8,00 EUR

SUPPLÉMENT FROMAGE OU BACON

1,50 EUR

Jus de fruits frais pressés

Orange, pamplemousse

6,80 EUR 20 cl

JUS ET NECTARS DE FRUITS

Jus d’orange, jus de pomme, jus de tomate, jus d’ananas, nectar de fraise, nectar d’abricot

7,20 EUR 25 cl

EXPRESSO MASSAYA BIO, DÉCAFÉINÉ

3,50 EUR

THÉS, INFUSIONS ANGELINA

Thé Breakfast, thé Earl Grey, thé Darjeeling, thé Vert Menthe, thé Vert Jasmin, thé Mélange Spécial Angelina, infusion Verveine, infusion Tilleul Menthe

5,50 EUR

CHOCOLAT CHAUD VALRHONA, CAFÉ CRÈME

5,50 EUR

CAPPUCCINO, CAFÉ OU CHOCOLAT VIENNOIS

6,90 EUR

MENU BOULEVARD

Entrée + plat ou plat + dessert

19,90 EUR

LES ŒUFS MAYONNAISE DE LA COUPOLE

SALADE DE MÂCHE ET BETTERAVE

croûtons dorés

VELOUTÉ DE LENTILLES

crème au lard fumé

BŒUF CAROTTES

FILET DE JULIENNE À LA DIEPPOISE

riz basmati

SUGGESTION DU CHEF

FLAN PÂTISSIER À LA VANILLE BOURBON

RIZ AU LAIT

zestes d'orange

SUGGESTION DU CHEF

Prix nets en euros, service compris. 09/25 Valable tous les midis, hors jours féries et week-end, boisson non comprise.

Carte & Menu

Dégustation d'huîtres

4 Creuses de Bretagnes Belondine Cadoret n°4, 4 Fines de Claire Breuil n°4, 4 Spéciales Ancelin n°5

29,50 EUR

Grand cru

3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Belles de Quiberon Henry n°3, 3 Spéciales Exquise Poget n°2, 3 Spéciales L’Étoile KYS Marine n°3

39,50 EUR

Coupole

3 Creuses de Bretagne Belondine Cadoret n°4, 3 Fines de Claire Breuil n°4, 3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 amandes, 2 palourdes, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, bulots, vignots

49,50 EUR

Crustacés

Demi-homard canadien, demi-tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises

59,50 EUR

Signature

3 Fines de Claire Breuil n°3, 3 Belles de Quiberon Henry n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, demi-tourteau, 2 langoustines, 2 amandes, 2 palourdes, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, bulots, vignots

67,50 EUR

Royal

2 Spéciales Exquise Poget n°2, 2 Spéciales L'Etoile KYS Marine n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 2 Plates du Belon Cadoret G, demi-homardcanadien, demi-tourteau, 3 langoustines, 3 amandes, 3 palourdes, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, bulots, vignots

89,50 EUR

Creuses de Bretagne Belondine Cadoret n°4

6,60 EUR par 3
13,20 EUR par 6
19,80 EUR par 9

Belles de Quiberon Henry n°3

9,00 EUR par 3
18,00 EUR par 6
27,00 EUR par 9

Plates du Belon Cadoret G

11,70 EUR par 3
23,40 EUR par 6
35,10 EUR par 9

Spéciales L’Étoile KYS Marine n°3

11,70 EUR par 3
23,40 EUR par 6
35,10 EUR par 9

Fines de Claire Breuil n°4

6,90 EUR par 3
13,80 EUR par 6
20,70 EUR par 9

Fines de Claire Breuil n°3

8,70 EUR par 3
17,40 EUR par 6
26,10 EUR par 9

Spéciales Ancelin n°5

9,60 EUR par 3
19,20 EUR par 6
28,80 EUR par 9

Spéciales Exquise Poget n°2

11,70 EUR par 3
23,40 EUR par 6
35,10 EUR par 9

Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3

7,80 EUR par 3
15,60 EUR par 6
23,40 EUR par 9

Spéciales Gillardeau n°3

11,40 EUR par 3
22,80 EUR par 6
34,20 EUR par 9

Amandes

6,60 EUR les 6

Vignots

9,00 EUR env. 200g

Palourdes

14,40 EUR les 6

Bulots

Cuits dans un bouillon maison

14,00 EUR env. 300g

Crevettes grises

9,00 EUR env. 150g

Crevettes roses bio de Madagascar

19,50 EUR les 8

Langoustines

29,50 EUR les 5

Demi-tourteau

12,50 EUR

Tourteau entier

25,00 EUR env. 500g

Demi-homard canadien froid

22,50 EUR

Homard canadien froid

45,00 EUR env. 550g

Velouté de champignons

Fricassée de champignons

8,50 EUR

Ravioles du Dauphiné Label Rouge

Crème de Parmesan

9,50 EUR

Moules gratinées au beurre persillé

10,50 EUR

Soupe à l'oignon gratinée à la parisienne

10,50 EUR

Poireaux rôtis sauce gribiche, poutargue

12,50 EUR

Gros escargots de Bourgogne Label Rouge

12,50 EUR les 6

Œufs en meurette façon grand-mère

Sauce bordelaise, poitrine fumée, champignons

13,50 EUR

Os à moelle & escargots en persillade

Sauce bordelaise

14,50 EUR

Crevettes cocktail avocat

15,50 EUR

Tartare de bar aux agrumes

Gingembre

16,50 EUR

Pâté-croûte de canard français

Pistaches, champignons, mesclun

17,50 EUR

Fraîcheur de crabe

Rémoulade de légumes

19,50 EUR

Foie gras de canard français mi-cuit au Gewurztraminer

Chutney de saison

23,50 EUR

Caviar Baeri français du Sud-Ouest

Crème d'Isigny AOP, blini maison

69,00 EUR 30g

Choucroute strasbourgeoise

Échine, poitrine fumée, saucisse blanche, saucisse au cumin, knack

24,50 EUR

Choucroute de La Coupole

Jarret de porc demi-sel, échine, poitrine fumée, saucisse blanche, saucisse au cumin, knack

29,50 EUR

Choucroute de la mer

Bar, saumon d’Écosse, haddock, langoustine, beurre blanc

31,50 EUR

Choucroute royale de la mer

Demi-homard canadien, bar, saumon d’Écosse, haddock, langoustine, beurre blanc

39,50 EUR

Andouillette AAAAA

Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison

18,50 EUR

Suprême de volaille française rôti

Sauce morilles, gratin Dauphinois, épinards frais

23,50 EUR

Foie de veau en persillade

Sauce balsamique, échalotes confites, purée de pommes de terre au beurre

24,50 EUR

Escalope de veau à la crème aux champignons

Sauce au cidre, riz basmati

27,50 EUR

Curry d'agneau à l'indienne servi depuis 1927

29,50 EUR

Tartare de bœuf de race normande

Frites maison

19,50 EUR

Noix d'entrecôte d'Argentine

Env. 350g, béarnaise, frites maison

34,50 EUR

Filet de bœuf au poivre

Env. 200g, frites maison

37,50 EUR

Belle gougère aux champignons

Sauce Mimolette, fricassée de champignons, épinards frais, Parmesan

19,50 EUR

Salade césar

Suprême de volaille française rôti, romaine, sauce César maison, Parmesan

19,50 EUR

Moules au Petit Chablis

Frites maison

19,50 EUR

Fish & Chips

Sauce tartare, frites maison

22,50 EUR

Quenelle de brochet

Sauce Nantua, fricassée de champignons, écrevisses

25,50 EUR

Pavé de saumon d’Ecosse

Beurre blanc, œufs de truite, riz vénéré, épinards frais

26,50 EUR

Aile de raie à la grenobloise

Beurre de câpres, purée de pommes de terre au beurre

28,50 EUR

Filet de bar rôti

Sauce Nantua, risotto de puntalettes

29,50 EUR

Noix de Saint-Jacques de Normandie

Crème d'oignons doux, fondue de poireaux, riz basmati

32,50 EUR

Homard canadien entier rôti au beurre demi-sel

Béarnaise, frites maison

49,50 EUR

Belle sole de nos côtes françaises

Env. 400-500g, meunière ou plancha, épinards frais

52,50 EUR

Saint-Marcellin de la Mère Richard

10,50 EUR

Crème brûlée à la vanille Bourbon

8,50 EUR

Île flottante

Amandes, caramel beurre salé

9,50 EUR

Mousse tiède soufflée au chocolat minute

Crème glacée à la vanille Procopio

10,50 EUR

Poire Belle-Hélène

Sauce chocolat, crumble, crème fouettée, crème glacée à la vanille Procopio, amandes caramélisées

10,50 EUR

Millefeuille brasserie

Crème à la vanille Bourbon

11,50 EUR

Baba au rhum ambré

Crème fouettée

11,50 EUR

Tarte fine aux pommes

Crème glacée à la vanille Procopio

11,50 EUR

Pavlova aux fruits exotiques

Ananas, mangue, fruit de la passion, noix de coco, crème fouettée

12,50 EUR

Profiteroles au chocolat chaud

Crème glacée à la vanille Procopio, amandes caramélisées

13,50 EUR

Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier cordon rouge

13,50 EUR

Café gourmand

11,50 EUR

Pistache de Sicile

Pure pâte de pistache de Sicile

12,50 EUR

Café Procopio

Infusion de café torréfié 100% arabica

12,50 EUR

Noisette du Piémont

Pure pâte de noisettes Tonda du Piémont

12,50 EUR

Chocolat Macae

Chocolat 62% de cacao

12,50 EUR

Mandarine de Sicile

Purée de mandarine de Sicile

12,50 EUR

Citron de Sicile IGP

Purée de citron de Sicile

12,50 EUR

Vanille Procopio

Double infusion de vanilles de Tahiti et Madagascar

12,50 EUR

Coupe Mont-Blanc

Crème glacée à la vanille Procopio, crème de marron, meringue, chocolat chaud, marrons glacés, crème fouettée, tuile croustillante

15,50 EUR

Coupe Pralinato

Glaces noisette du Piémont et pistache de Sicile, praliné, noisettes et pistaches caramélisées, biscuit amaretto, crème fouettée, tuile croustillante

15,50 EUR

Coupe Limoncello

Sorbets citron et mandarine de Sicile, mini baba au limoncello, zestes de citron, crème fouettée, tuile croustillante

15,50 EUR

Carte des boissons

Kir au vin blanc

8,00 EUR 13 cl

Kir royal

14,50 EUR 13 cl

DOUBLE JUS & PICKLES

Apéritif de pomme 23° 6 cl

9,50 EUR 6 cl

Lillet Blanc, Rosé

7,00 EUR 6 cl

Porto Graham's rouge

Tawny Fine

7,00 EUR 6 cl

Porto Graham's Blanc

Fine White

7,00 EUR 6 cl

Pastis 51 / Ricard

6,60 EUR 2 cl

Suze, Campari, Martini Riserva Bitter

7,00 EUR 6 cl

Vermouth Martini Rosso

7,00 EUR 6 cl

Vermouth Martini Bianco

7,00 EUR 6 cl

Noilly Prat Dry

7,00 EUR 6 cl

Américano maison

Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, Noilly Prat Dry, orange fraîche

12,00 EUR 8 cl

IESSI

apéritivo sans alcool 0.0%

7,00 EUR 6 cl

Simone B

Gin Bombay Sapphire, Champagne, sirop de violette, jus de citron frais, fleurs d’hibiscus séchées, Vegan Foamer

14,50 EUR 14 cl

102 Montparnasse

Rhum Planteray Original Dark, purée de fruits de la passion*, Amaretto roasted Adriatico, jus de citron frais, jus d’ananas

13,50 EUR 17 cl

Joséphine

Gin Bombay Citron Pressé, Campari, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, jus de pamplemousse frais, Vegan Foamer

13,50 EUR 15 cl

Kisling

Vodka 42 Below, liqueur de vanille, sirop d’hibiscus, jus de citron frais, nectar de poire, menthe fraîche

13,50 EUR 15 cl

Années folles

Calvados Fine "Bocage" 30&40, liqueur d’épices et d’agrumes Old Thrill

14,50 EUR 8 cl

APEROL OU CAMPARI SPRITZ

Aperol ou Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

12,50 EUR 14 cl

ST-GERMAIN SPRITZ

Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais

13,50 EUR 14 cl

ITALICUS SPRITZ

Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais

13,50 EUR 14 cl

Negroni

Gin Bombay Sapphire, vermouth Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, zeste d’orange

13,50 EUR 8 cl

PALOMA

Tequila Cazadores Blanco, jus de citron frais, soda pamplemousse Fever-Tree, pamplemousse frais

13,50 EUR 16 cl

FRENCH OLD FASHIONED

Whisky Bellevoye Bleu, sirop de sucre de canne, Angostura bitter, zeste d’orange

13,50 EUR 8 cl

EXPRESSO MARTINI

Vodka 42 Below, liqueur de café, sirop de sucre de canne, expresso Massaya bio

13,50 EUR 13 cl

DRY MARTINI GIN OU VODKA

Gin Citadelle ou Vodka 42 Below, Noilly Prat Dry, olive verte

13,50 EUR 8 cl

Margarita

Tequila Cazadores Blanco, Triple sec, jus de citron frais

13,50 EUR 8 cl

Mojito

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche

13,50 EUR 14 cl

MOJITO AUX FRUITS

Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraiche, purée de framboise* ou purée de fruit de la passion

13,50 EUR 14 cl

Moscow Mule

Vodka 42 Below, jus de citron frais, premium ginger beer Fever-Tree

13,50 EUR 16 cl

ARAGON

Concentré de gingembre Nolow n°7, purée de fruit de la passion*, jus d’ananas, Perrier

9,50 EUR 17cl

ÉDITH

Nectar de goyave, jus de pamplemousse frais, sirop de rose

9,50 EUR 18 cl

ELSA

Hydrolat RHHM n°1, sirop de rhubarbe, jus de citron frais, nectar de poire, premium ginger beer Fever-Tree

9,50 EUR 17 cl

JEAN-PAUL

Distillat Botanique Nolow, sirop d’orange, jus de citron frais, nectar de cranberry, menthe fraîche

9,50 EUR 14 cl

MANRAY

Amer Nolow n°8, distillat botanique Nolow n°4, Martini Vibrante, zeste d’orange

9,50 EUR 9 cl

VIRGIN SPRITZ

Martini Vibrante sans alcool, tonic français La French, orange fraîche

9,50 EUR 16 cl

1664 Blonde

Bière blonde moelleuse et équilibrée

5,00 EUR 25 cl
6,50 EUR 33 cl
9,50 EUR 50 cl

Grimbergen Blonde

Authentique bière d'abbaye fruitée et intense

5,20 EUR 25 cl
6,70 EUR 33 cl
9,70 EUR 50 cl

TIGRE BOCK IPA

IPA brassée en Alsace

6,00 EUR 25 cl
7,50 EUR 33 cl
11,00 EUR 50 cl

CANOPEE IPA

IPA aux notes fruitées et à l’amertume modérée

8,00 EUR 33 cl

SHIFUMI PALE ALE

Pale ale fruitée et florale

8,00 EUR 33 cl

DEUX RIVES BLANCHE

Blanche crémeuse aux notes de céréales

8,00 EUR 33 cl

1664 Blanc

Bière blanche fraîche et fruitée

7,50 EUR 33 cl

1664 sans alcool 0,0%

Bière sans alcool

6,50 EUR 33 cl

Coca-Cola

6,20 EUR 33 cl

Coca-Cola sans sucres

6,20 EUR 33 cl

Orangina

6,20 EUR 25 cl

Perrier

6,20 EUR 33 cl

Limonade artisanale Lorina

6,20 EUR 33 cl

Fuze tea pêche, Fuze Tea thé vert menthe citron

6,20 EUR 25 cl

Premium Indian Tonic Water Fever-tree

6,50 EUR 20 cl

Premium Ale Fever-tree

6,50 EUR 20 cl

Premium Beer Fever-tree

6,50 EUR 20 cl

Jus de fruits frais pressés

Orange, pamplemousse

6,80 EUR 20 cl

Jus et nectars de fruits Patrick Font

Jus d’orange, jus de pomme, jus de tomate, jus d’ananas Victoria, nectar de fraise, nectar d’abricot

7,20 EUR 25 cl

Vittel

5,60 EUR 50 cl
7,10 EUR 1 L

Perrier Fines Bulles

5,60 EUR 50 cl
7,10 EUR 1 L

S. Pellegrino

5,60 EUR 50 cl
7,10 EUR 1 L

Expresso massaya bio, décaféiné

3,70 EUR

Double expresso massaya bio, double décaféiné

6,20 EUR

Café noisette

3,70 EUR

Café crème

5,70 EUR

Thés, Infusions "Angelina"

Thé Breakfast, thé Darjeeling, thé Earl Greay, thé vert Jasmin, thé vert Menthe, thé Mélange Spécial Angelina, infusion Tilleul Menthe, infusion Verveine, Rooibos rouge vanille

5,90 EUR

Cappuccino

6,50 EUR

Chocolat chaud Valrhona

6,90 EUR

Café ou chocolat viennois Valrhona

7,20 EUR

Classic Irish coffee

Irish whiskey Jameson, sirop de canne, expresso, crème fouettée

9,50 EUR

Café Musette

Whisky français Benjamin Kuentz, sirop de canne, expresso, crème fouettée

12,50 EUR

BUFFALO TRACE

Notes de miel, vanille et fruits confits avec une pointe de chêne

10,50 EUR 4 cl

SAZERAC 6 ANS RYE

E Long et boisé avec des notes de friandises et d’épices

11,50 EUR 4 cl

ANGEL’S ENVY (PORT CASK FINISH)

(port cask finish) Rond et subtil, notes de vanille, érable, chocolat amer

16,50 EUR 4 cl

BALLANTINE’S FINEST

Équilibré avec des notes de chocolat, pomme et vanille...

10,50 EUR 4 cl

JAMESON

Onctueux avec une finale marquée par les céréales et les épices.

11,50 EUR 4 cl

HATOZAKI

Japonais de caractère aux notes céréalières

12,00 EUR 4 cl

Fin de Partie "Benjamin Kuentz"

Intense, finale poivrée
France

15,50 EUR 4 cl

ABERLOUR 10 ANS

Doux et subtilement épicé, arômes d’abricots et d’amandes

12,50 EUR 4 cl

Craigellachie 13 ans

Subtil avec des notes fruitées et florales

14,50 EUR 4 cl

SCAPA SKIREN

Long et tendre aux notes salines et gourmandes

14,50 EUR 4 cl

Lagavulin 16 ans

Iodé, fruité et fumé

15,50 EUR 4 cl

HATOZAKI 12 ANS

(umeshu cask finish) Notes de prune jaune, d’abricot, de poire et de miel

15,50 EUR 4 cl

THE MACALLAN 12 ANS

(double cask) Doux et riche aux notes d’agrumes, d’épices et de bois fumé

17,00 EUR 4 cl

BELLEVOYE BLEU

Structuré, épices du bois, vanille, pain d’épice

11,50 EUR 4 cl

Bombay Sapphire

Léger et équilibré, aux arômes de genièvre

11,50 EUR 4 cl

BOMBAY CITRON PRESSÉ

Saveur douce et vive de citrons associée aux notes de genièvre

12,00 EUR 4 cl

FAIR

Élégant et aromatique aux notes d’agrumes

12,00 EUR 4 cl

Citadelle

Intense et épicé, notes herbacées
France

12,00 EUR 4 cl

SAB’S "LE GIN"

Bourguignon aux notes d’agrumes, d’épices et viniques......

13,00 EUR 4 cl

Monkey 47

Composé de 47 ingrédients, notes fraîches et épicées

15,50 EUR

42 Below

Ronde, douce et raffinée, aux notes de céréales

11,50 EUR 4 cl

FAIR

Vive, aux saveurs d’agrumes et de fruits

12,00 EUR 4 cl

Greygoose

Arôme printanier élégant et floral, note d'agrumes
France

12,50 EUR 4 cl

Guillotine

Profonde et aromatique, issue de raisins champenois
France

13,50 EUR 4 cl

Bacardi Carta Oro

Profond avec des notes boisées, de miel et de vanille

9,50 EUR 4 cl

BACARDI 10 ANS GRAN RESERVA DIEZ

Saveurs de noix de coco, caramel, vanille et épices

13,50 EUR 4 cl

Plantation Original Dark

Riche et intense avec des notes fumées, de banane et vanille

11,50 EUR 4 cl

HSE BLANC 50°

Harmonieux, équilibré, aux arômes fruités et floraux

11,00 EUR 4 cl

HSE TRÈS VIEUX

(port cask finish) Profil typique de Martinique, gras et gourmand

14,50 EUR 4 cl

La Hechicera

Séducteur et riche aux arômes de chocolat, cannelle et poivre

13,50 EUR 4 cl

BRUGALL 1888

Chaleureux et équilibré aux notes boisées, de cacao, d’épices et de noix

13,50 EUR 4 cl

Santa Teresa 1796

Complexe avec des notes de banane, tabac, miel et noix..

14,50 EUR 4 cl

Cazadores Blanco

Douce et équilibrée, riche en agrumes aromatiques, herbes et notes de poivre noir

10,50 EUR 4 cl

Patrón Silver

Bouquet aromatique riche avec des notes d'ananas et de vanille

14,50 EUR 4 cl

Mezcal Del Magey Vida

Doux et légèrement salé et fumé, notes de réglisse

12,50 EUR 4 cl

EAUX-DE-VIE

Poire Williams Sab’s "La Poire", Vieille prune de Souillac

12,50 EUR 4 cl

Get 27

France

10,50 EUR 4 cl

Grand Marnier Cordon rouge

France

10,50 EUR 4 cl

CALVADOS FINE "BOCAGE" 30&40

France

12,50 EUR 4 cl

Calvados Coquerel VSOP

France

13,00 EUR 4 cl

CALVADOS EXTRA OLD XO 30&40

France

15,50 EUR 4 cl

CALVADOS 20 ANS D'ÂGE DOMAINE DE LA MERITÉ

France

18,50 EUR 4 cl

BAS-ARMAGNAC VSOP DOMAINE MARQUESTAU

France

12,50 EUR 4 cl

BAS-ARMAGNAC XO DOMAINE MARQUESTAU

France

15,50 EUR 4 cl

Cognac Martell VS

France

12,50 EUR 4 cl

Cognac Martell VSOP

France

14,50 EUR 4 cl

Cognac Delamain Pale and Dry XO

France - servi à la balancelle.

16,50 EUR 4cl

AMARETTO ROASTED ADRIATICO, AMARETTO BIANCO ADRIATICO (vegan)

(vegan)

11,50 EUR 4 cl

Limoncello des pouilles Mamma Mia!

11,50 EUR 4 cl

Chartreuse verte

Francce

14,50 EUR 4 cl

Accompagnement

Soda, jus de fruits

3,00 EUR

Carte des vins

Jacquart Brut "Mosaïque"

14,00 EUR 13 cl

Jacquart Brut Rosé "Signature"

16,00 EUR 13 cl

Moët & Chandon "Brut Impérial"

18,00 EUR 13 cl

Jacquart "Mosaïque"

77,00 EUR 75 cl

Moët & Chandon "Brut Impérial"

96,00 EUR 75 cl

Barons de Rothschild "Concordia"

98,00 EUR 75 cl

Louis Roederer "Collection"

105,00 EUR 75 cl

Veuve Clicquot "Carte Jaune"

108,00 EUR 75 cl

Ruinart "R"

116,00 EUR 75 cl

Jacquart "Blanc de Blancs" 2016

125,00 EUR 75 cl

Barons de Rothschild "Blanc de blancs"

128,00 EUR 75 cl

JACQUART "MOSAÏQUE"

130,00 EUR 150 cl

RUINART "R"

210,00 EUR 150 cl

Jacquart "Signature"

88,00 EUR 75 cl

Barons de Rothschild

96,00 EUR 75 cl

Moët & Chandon "Brut Impérial"

98,00 EUR 75 cl

Jacquart "Alpha" 2012

150,00 EUR 75 cl

Charles Heidsieck "Blanc des Millénaires" 2007

220,00 EUR 75 cl

Veuve Clicquot "La Grande Dame" 2015

290,00 EUR 75 cl

Dom Ruinart "Blanc de Blancs" 2013

330,00 EUR 75 cl

Louis Roederer "Cristal" 2014

350,00 EUR 75 cl

Dom Pérignon 2015

360,00 EUR 75 cl

ALSACE - PINOT BLANC "L’AMI DES CRUSTACÉS"

Gustave Lorentz

7,00 EUR 13 cl
13,00 EUR 25 cl
24,50 EUR 50 cl

ALSACE - RIESLING "LES ÉCAILLERS"

Léon Beyer

12,00 EUR 13 cl
22,00 EUR 25 cl
42,00 EUR 50 cl

BOURGOGNE - CHABLIS "GRANDE CUVÉE"

" La Chablisienne

11,50 EUR 13 cl
21,50 EUR 25 cl
40,50 EUR 50 cl

BEAUJOLAIS BEAUJOLAIS - CHARDONNAY "LANCIÉ"

Domaine des Nugues

8,00 EUR 13 cl
14,50 EUR 25 cl
28,00 EUR 50 cl

VALLÉE DE LA LOIRE - MUSCADET SÈVRE-ET-MAINE SUR LIE "LES BARBOIRES"

Domaine David

6,50 EUR 13 cl
11,50 EUR 25 cl
21,50 EUR 50 cl

VALLÉE DE LA LOIRE - SANCERRE "SIGNATURE"

Pascal Jolivet

12,50 EUR 13 cl
22,50 EUR 25 cl
43,00 EUR 50 cl

PROVENCE - CÔTES DE PROVENCE "PRESTIGE"

Minuty

10,00 EUR 13 cl
18,50 EUR 25 cl
35,00 EUR 50 cl

LIQUOREUX - SAUTERNES "LA CHARTREUSE DE COUTET"

2nd Vin du Château Coutet

11,00 EUR 13 cl
20,00 EUR 25 cl
38,50 EUR 50 cl

PROVENCE - CÔTES DE PROVENCE "PRESTIGE"

Minuty

10,00 EUR 13 cl
18,50 EUR 25 cl
35,00 EUR 50 cl

ALSACE - PINOT NOIR “LES PRINCES ABBÉES"

Domaines Schlumberger

11,00 EUR 13 cl
20,00 EUR 25 cl
38,50 EUR 50 cl

BEAUJOLAIS - BROUILLY "MARQUISAT"

Château des Ravatys (vin biologique)

7,00 EUR 13 cl
13,00 EUR 25 cl
24,50 EUR 50 cl

VALLÉE DU RHÔNE - CÔTES-DU-RHÔNE

Domaine de Verquière (vin biologique)

6,50 EUR 13 cl
11,50 EUR 25 cl
21,50 EUR 50 cl

VALLÉE DU RHÔNE - CROZES-HERMITAGE

Domaine Esprit (vin biologique)

9,50 EUR 13 cl
17,50 EUR 25 cl
33,50 EUR 50 cl

BORDEAUX - PESSAC-LÉOGNAN

Château Lafont Menaut

10,00 EUR 13 cl
18,50 EUR 25 cl
35,00 EUR 50 cl

BORDEAUX - PUISSEGUIN SAINT-ÉMILION

Château des Laurets

12,00 EUR 13 cl
22,00 EUR 25 cl
42,00 EUR 50 cl

VALLÉE DE LA LOIRE - SAUMUR-CHAMPIGNY "LAURIGINE"

Domaine des Varinelles (vin biologique)

8,00 EUR 13 cl
14,50 EUR 25 cl
28,00 EUR 50 cl

CHABLIS - Domaine Garnier 2023

98,00 EUR 150cl

CÔTES DE PROVENCE - Minuty Prestige 2024

96,00 EUR 150cl

BEAUJOLAIS-VILLAGES - Domaine des Nugues 2015

64,00 EUR 150cl

SAINT-JOSEPH - Domaine Faury 2023

98,00 EUR 150cl

Sauvignon Blanc "Le Sensé"

Domaine des Sénons (vin biologique)

49,00 EUR 75 cl

Pinot blanc "L’ami des crustacés"

Gustave Lorentz

35,00 EUR 75 cl

Sylvaner

Léon Beyer

36,00 EUR 75 cl

Riesling "Particulière"

Gustave Lorentz

38,00 EUR 75 cl

Riesling grand cru "Saering"

Domaines Schlumberger

50,00 EUR 75 cl

Riesling "Les Écaillers"

Léon Beyer 2018

60,00 EUR 75 cl

Gewurztraminer "Les Princes Abbés"

Domaines Schlumberger

43,00 EUR 75 cl

Bourgogne Chardonnay

Domaine Paquet (vin biologique)

44,00 EUR 75 cl

Bouzeron

Domaine de La Monette (vin biologique)

56,00 EUR 75 cl

Chablis "Grande Cuvée"

La Chablisienne

58,00 EUR 75 cl

Chablis Premier Cru "Monts de milieu"

Drouhin Vaudon 2023

88,00 EUR 75 cl

Chablis grand cru "Les Vaudésirs"

Domaine Long-Depaquit 2022

166,00 EUR 75 cl

Saint-Véran "Vieilles Vignes"

Domaine Chardigny (vin biologique)

59,00 EUR 75 cl

Pouilly-Fuissé

Domaine Auvigue 2023 (vin biologique)

64,00 EUR 75 cl

Montagny "Les Cent Pièces"

Domaine Faiveley 2023

68,00 EUR 75 cl

Bourgogne Aligoté

Jean Marc Roulot

70,00 EUR 75 cl

Mercurey "Les Margotons"

Domaine du Cellier aux Moines 2023 (vin biologique)

72,00 EUR 75 cl

Ladoix

Domaine Chevalier 2020

82,00 EUR 75 cl

Santenay "Clos de Malte"

Louis Jadot 2022

84,00 EUR 75 cl

Saint-Aubin Premier cru "Le Charmois"

Au Pied du Mont Chauve 2019

106,00 EUR 75 cl

Meursault "Les Chevalières"

Xavier Monnot 2023

126,00 EUR 75 cl

Puligny-Montrachet "Cuvée de Maizière"

Hospices de Dijon 2022

156,00 EUR 75 cl

Beaune Premier Cru "Clos des mouches"

Joseph Drouhin 2020

188,00 EUR 75 cl

Corton Grand Cru

Comte Senard 2021

226,00 EUR 75 cl

Beaujolais Chardonnay "Lancié"

Domaine des Nugues

40,00 EUR 75 cl

Côtes de Provence "Prestige"

Minuty

49,00 EUR 75 cl

Côtes-du-Rhône "Signature"

Famille Perrin (vin biologique)

36,00 EUR 75 cl

Saint-Joseph "Émisphère"

Domaine Boissonnet 2024 (vin biologique)

66,00 EUR 75 cl

Condrieu

Domaine Pierre Gaillard 2023

80,00 EUR 75 cl

Châteauneuf-du-Pape

Château La Nerthe 2023 (vin biologique)

98,00 EUR 75 cl

Languedoc "La côte des grives"

Lorgeril

36,00 EUR 75 cl

Corbières-Boutenac "Racine"

Ollieux Romanis (vin biologique)

42,00 EUR 75 cl

Limoux "Chardonnay"

Domaine de l’Aigle

58,00 EUR 75 cl

Entre-deux-mers

Château Bonnet

34,00 EUR 75 cl

Château Hostens Picant "Les Demoiselles"

Bordeaux Sainte Foy

52,00 EUR 75 cl

Château Clarke

Bordeaux 2024

66,00 EUR 75 cl

Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves

Château Carbonnieux 2020

88,00 EUR 75 cl

Château Haut-Brion "La Clarté"

Pessac-Léognan - 2nd Vin du Château 2017

154,00 EUR 75 cl

Château Carbonnieux "1741"

2020

196,00 EUR 75 cl

Sauternes "La Chartreuse de Coutet"

2nd Vin du Château Coutet (liquoreux)

55,00 EUR 75 cl

Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie "Les Barboires"

Domaine David

32,00 EUR 75 cl

Muscadet Sèvre-et-Maine sur Lie "Cru Goulaine"

Domaine David

38,00 EUR 75 cl

Touraine Sauvignon "Vieilles Vignes"

Domaine Henry Marionnet (vin biologique)

36,00 EUR 75 cl

Reuilly

Domaine Mabillot

42,00 EUR 75 cl

Menetou-Salon

Château de Maupas (vin biologique)

48,00 EUR 75 cl

Sancerre "Signature"

Pascal Jolivet

58,00 EUR 75 cl

Pouilly-Fumé

Domaine de Ladoucette 2023

88,00 EUR 75 cl

Sancerre "Le Chêne Marchand"

Domaine des Terres Blanches 2020

100,00 EUR 75 cl

Pouilly-Fumé "Indigène"

Pascal Jolivet 2023

118,00 EUR 75 cl

IGP Méditerranée

Peyrassol (vin biologique)

34,00 EUR 75 cl

Côtes de Provence AOP "Les Commandeurs"

Peyrassol (vin biologique)

40,00 EUR 75 cl

Côtes de Provence AOP "Prestige"

Minuty Prestige

48,00 EUR 75 cl

Gamay "Le Sensé"

Domaine des Sénons (vin biologique)

49,00 EUR 75 cl

Pinot Noir "Cuvée Particulière"

Gustave Lorentz

38,00 EUR 75 cl

Pinot Noir “Les Princes Abbées"

Domaines Schlumberger

48,00 EUR 75 cl

Brouilly "Marquisat"

Château des Ravatys (vin biologique)

36,00 EUR 75 cl

Morgon "Les Charmes"

Château de Bellevue

38,00 EUR 75 cl

Fleurie

Domaine des Marrans

48,00 EUR 75 cl

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Patrick Hudelot 2023 (vin biologique)

59,00 EUR 75 cl

Mercurey "Vieilles Vignes"

Domaine de La Monette (vin biologique)

68,00 EUR 75 cl

Marsannay

Château de Marsannay 2020

76,00 EUR 75 cl

Givry premier cru "Clos du cellier aux moines"

Domaine du Cellier aux Moines 2023 (vin biologique)

82,00 EUR 75 cl

Santenay "Les Charmes"

Roger Belland 2022

86,00 EUR 75 cl

Pernand-Vergelesses Premier Cru "En Caradeux"

"Clos de la Croix de Pierre" Louis Jadot 2022

88,00 EUR 75 cl

Gevrey-Chambertin "Clos de la Justice" Monopole

Pierre Bourée 2021

96,00 EUR 75 cl

Nuits-Saint-Georges "Les Montroziers"

Domaine Faiveley 2023

98,00 EUR 75 cl

Nuits-Saint-Georges "Vieilles Vignes"

Jean Tardy 2020

128,00 EUR 75 cl

Gevrey-Chambertin

Sérafin 2021

148,00 EUR 75 cl

Vosne-Romanée "Bossières"

Jean Grivot 2020

158,00 EUR 75 cl

Beaune premier cru "Clos des mouches"

Joseph Drouhin 2020

178,00 EUR 75 cl

Corton grand cru "Clos du Roi"

Comte Senard 2021

188,00 EUR 75 cl

Clos de Vougeot grand cru

Jean Grivot 2019

390,00 EUR 75 cl

IGP Pays d’oc "Pinot Noir"

Saint Victor - Gérard Bertrand

36,00 EUR 75 cl

Corbières-Boutenac AOP "Racine"

Ollieux Romanis (vin biologique)

42,00 EUR 75 cl

Terrasses du Larzac AOP

Sainte Appoline (vin biologique)

46,00 EUR 75 cl

Malepère AOP

Château de la Soujeole (vin biologique)

58,00 EUR 75 cl

La Clape AOP

Château L’Hospitalet 2022 (vin biologique)

76,00 EUR 75 cl

Côtes-du-Rhône

Domaine de Verquière (vin biologique)

32,00 EUR 75 cl

Crozes-Hermitage

Domaine Esprit (vin biologique)

48,00 EUR 75 cl

Saint-Joseph

Les Vins de Vienne

62,00 EUR 75 cl

Châteauneuf-du-Pape

Château de la Nerthe 2021 (vin biologique)

90,00 EUR 75 cl

Côte-Rôtie

Domaine Les Terriens 2023

98,00 EUR 75 cl

Côtes de Bourg "Quand elle vous renverse !"

Amélie Osmond

32,00 EUR 75 cl

Haut-Médoc "Cru bourgeois"

Château Victoria

49,00 EUR 75 cl

Puisseguin Saint-Émilion

Château des Laurets 2018

60,00 EUR 75 cl

Saint-Emilion grand cru

Château Moulin Saint-Georges - Famille Vauthier 2013 (Château Ausone)

89,00 EUR 75 cl

Pessac-Léognan

Château Lafont Menaut

50,00 EUR 75 cl

Château Haut-Bailly "HB"

3ème Vin du Château - Pessac-Léognan 2019

74,00 EUR 75 cl

Château Grand-Puy Ducasse "L’héritier"

2nd Vin du Château - Pauillac 2017

78,00 EUR 75 cl

Château Brane-Cantenac "Le Margaux"

3ème Vin du Château - Margaux 2019

84,00 EUR 75 cl

Château Phélan-Ségur "Franck Phélan"

2nd Vin du Château - Saint-Estèphe 2018

88,00 EUR 75 cl

Château Branaire-Ducru "Duluc"

2nd Vin du Château - Saint-Julien 2018

90,00 EUR 75 cl

Château Clarke

Listrac-Médoc 2019

98,00 EUR 75 cl

Château Margaux "Le Margaux"

3ème Vin du Château 2018

128,00 EUR 75 cl

Château Latour “Le Pauillac”

3ème Vin du Château 2019

138,00 EUR 75 cl

Château Figeac "Petit Figeac"

2nd Vin du Château - Saint-Émilion Grand Cru 2016

148,00 EUR 75 cl

Château Haut-Marbuzet

Saint-Estèphe 2008

156,00 EUR 75 cl

Château Talbot

Saint-Julien 2015

178,00 EUR 75 cl

Château Lynch Bages

Paulliac 2015

290,00 EUR 75 cl

Château la Fleur-Pétrus

Pomerol 2014

390,00 EUR 75 cl

Saumur-Champigny "Laurigine"

Domaine des Varinelles - Famille Daheuiller (vin biologique)

36,00 EUR 75 cl

Chinon "Les Quinze Sillons"

Domaine Jourdan (vin biologique)

39,00 EUR 75 cl

Touraine "Premières Vendanges"

Henry Marionnet (vin biologique sans soufre)

43,00 EUR 75 cl

Sancerre "Signature"

Pascal Jolivet 2023

64,00 EUR 75 cl

Adresse

102, boulevard de Montparnasse 75014 PARIS
01 43 20 14 20

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