servi de 8h à 11h
EXPRESSO MASSAYA BIO + CROISSANT
JUS D’ORANGE 15cl ou PAMPLEMOUSSE FRAIS PRESSÉ + BOISSON CHAUDE (double expresso Massaya bio, thé ou chocolat chaud) + CROISSANT ou PAIN AU CHOCOLAT
JUS D’ORANGE ou PAMPLEMOUSSE FRAIS PRESSÉ 15cl + BOISSON CHAUDE (double expresso Massaya bio, thé ou chocolat chaud) + BAGUETTE TRADITION beurre, confiture + CROISSANT ou PAIN AU CHOCOLAT+ ŒUF À LA COQUE mouillettes de pain de campagne
beurre, confiture
*Pur jus, **à base de concentré, ***nectar
Orange, pamplemousse
Jus d’orange, jus de pomme, jus de tomate, jus d’ananas, nectar de fraise, nectar d’abricot
Thé Breakfast, thé Earl Grey, thé Darjeeling, thé Vert Menthe, thé Vert Jasmin, thé Mélange Spécial Angelina, infusion Verveine, infusion Tilleul Menthe
Vous pouvez emporter chez vous nos fruits de mer et crustacés. Rendez-vous sur notre site dans l'onglet "Livraison/Emporter"
4 Creuses de Bretagnes Belondine Cadoret n°4, 4 Fines de Claire Breuil n°4, 4 Spéciales Ancelin n°5
3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Belles de Quiberon Henry n°3, 3 Spéciales Exquise Poget n°2, 3 Spéciales L’Étoile KYS Marine n°3
3 Creuses de Bretagne Belondine Cadoret n°4, 3 Fines de Claire Breuil n°4, 3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 amandes, 2 palourdes, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, bulots, vignots
Demi-homard canadien, demi-tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises
3 Fines de Claire Breuil n°3, 3 Belles de Quiberon Henry n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, demi-tourteau, 2 langoustines, 2 amandes, 2 palourdes, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, bulots, vignots
2 Spéciales Exquise Poget n°2, 2 Spéciales L'Etoile KYS Marine n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 2 Plates du Belon Cadoret n°1, demi-homard*, demi-tourteau, 3 langoustines, 3 amandes, 3 palourdes, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, bulots, vignots
Demandez à votre Maître d'Hôtel
cuits dans un bouillon maison
macédoine de légumes
crème de Parmesan AOP
au beurre persillé
sauce tonnato, olives, feta
sauce aigrelette, éclats de noisettes, Parmesan AOP
tomate confite, pesto de roquette, pignons de pin
avocat
niçoise de légumes, olives Taggiasche
pistaches, champignons, salade
oeufs de truite, sauce gravlax
chutney de pomme et mangue
30g) crème fraîche d'Isigny, blinis maison
échine, poitrine fumée, saucisse blanche, saucisse au cumin, knack
jarret de porc demi-sel, échine, poitrine fumée, saucisse blanche, saucisse au cumin, knack
bar, saumon d’Écosse, haddock, langoustine, beurre blanc
demi-langouste, bar, saumon, haddock, langoustine, beurre blanc
sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
suprême de volaille française rôti, romaine, sauce César maison, Parmesan 22 mois, croûtons à l'ail
sauce morilles, macaroni à la crème de Parmesan AOP
sauce balsamique, échalotes confites, purée de pommes de terre au beurre
sauce balsamique, polenta au Parmesan AOP, petits pois
frites maison
béarnaise, frites maison
frites maison
à l'aubergine, riz croustillant, Parmesan 22 mois
frites maison
sauce tartare, frites maison
façon niçoise, frites maison
beurre blanc, risotto verde, coques
beurre de câpres, purée de pommes de terre au beurre
beurre blanc au basilic, légumes d'été
béarnaise, frites maison
selon arrivage
meunière ou plancha
épinards frais
amandes effilées, caramel beurre salé
crème glacée à la vanille de Madagascar
sorbet citron de Sicile IGP
crème à la vanille Bourbon
crème fouettée mascarpone
mousse chocolat blanc
amandes caramélisées
fraise, framboise, myrtille, mûre, crème fouettée mascarpone
crème fouettée mascarpone, tuile croustillante
sorbet fraise, crème glacée à la vanille de Madagascar, fraises fraîches, coulis de fraise, crème fouettée, tuile croustillante
glaces noisette du Piémont et pistache de Sicile, praliné, noisettes et pistaches caramélisées, biscuit amaretto, crème fouettée, tuile croustillante
sorbets citron et mandarine de Sicile, mini baba au limoncello, zestes de citron, crème fouettée, tuile croustillante
Sélection de crèmes glacées et sorbets du célèbre glacier de Saint-Germain-des-Prés. Les glaces et les crèmes glacées sont fabriquées avec du lait entier de fermes françaises, les sorbets avec des fruits soigneusement sélectionnés. AU CHOIX : une boule généreuse d'un parfum ou deux boules de parfums différents
(pure pâte de pistache de Sicile) crème fouettée, pistaches
(infusion de café torréfié 100% arabica) crème fouettée, grains de café-chocolat
(pure pâte de noisettes Tonda du Piémont) crème fouettée, noisettes
crème fouettée
crème fouettée
(purée de citron de Syracuse, Sicile) crème fouettée, zestes de citron
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Disponible du Lundi au vendredi de 12h à 16h Hors jours fériés ,veille de jours fériés et jours exceptionnels.
croûtons dorés
feta
croûtons dorés
tian de courgettes, vierge de légumes
jus au romarin, purée de pommes de terre au beurre
2008
2015
Gustave Lorentz 2022
Léon Beyer 2018
La Chablisienne 2020
Domaine des Nugues 2022/2023
Domaine David
Pascal Jolivet 2023
MINUTY
2nd Vin du Château Coutet 2019
MOELLEUX ET LIQUOREUX
Minuty 2023
Peyrassol (vin biologique)
Domaines Schlumberger
Château des Ravatys 2023 (vin biologique)
Domaine de Verquière 2022 (vin biologique)
Domaine Esprit 2023
Château Lafont Menaut
Château des Laurets 2018
Domaine des Varinelles 2022 (vin biologique)
Domaine des Sénons (vin biologique)
Gustave Lorentz 2022
Léon Beyer 2022
Gustave Lorentz 2021/2022
Domaines Schlumberger 2020
Léon Beyer 2014
Domaines Schlumberger 2022
Domaine Paquet (vin biologique)
La Chablisienne 2020
Drouhin Vaudon 2021
Domaine Long-Depaquit 2022 .
Domaine Chardigny 2022 (vin biologique)
Domaine Auvigue 2023 (vin biologique)
Domaine Faiveley 2022
Jean Marc Roulot 2020
Domaine du Cellier aux Moines 2022 (vin biologique)
Domaine Chevalier 2020
Louis Jadot 2021/2022
Domaine Roux 2020
Xavier Monnot 2021
Hospices de Dijon 2022
Joseph Drouhin 2020
Comte Senard 2021
Domaine des Nugues
Famille Perrin 2022 (vin biologique)
Domaine Boissonnet 2022 (vin biologique)
Domaine Pierre Gaillard 2021
2nd Vin du Château La Nerthe 2019 (vin biologique)
Minuty
Nos références IGP Pays d'Oc sont sélectionnées par le collectif de restaurants et brasseries des "Belles Adresses" qui valorise des produits français de qualité, éco-responsables, à la hauteur de notre clientèle épicurienne. Indication Géographique Protégée Pays d’Oc, vins de cépages.
Saint Victor - Gérard Bertrand 2022/2023
Ollieux Romanis 2022 (vin biologique)
Domaine de l’Aigle 2022/2023 (vin biologique)
Château Martinon 2022
Château Clarke 2022
Château Carbonnieux 2020
Pessac-Léognan - 2nd Vin du Château 2017
2020
2nd Vin du Château Coutet 2019
Domaine David
Domaine David 2019
Domaine Henry Marionnet 2022/2023 (vin biologique)
Domaine Mabillot 2022/2023
Château de Maupas 2022/2023 (vin biologique)
Pascal Jolivet 2023
Domaine de Ladoucette 2022
Domaine des Terres Blanches 2020
Pascal Jolivet 2022
Peyrassol 2023 (vin biologique)
Peyrassol 2023 (vin biologique)
Minuty Prestige 2023
Domaine des Sénons (vin biologique)
Gustave Lorentz 2021
Domaines Schlumberger
Domaine Patrick Hudelot 2023 (vin biologique)
Château de Marsannay 2020
Domaine du Cellier aux Moines 2022
Roger Belland 2021
"Clos de la Croix de Pierre" Louis Jadot 2021
Albert Bichot 2018
Domaine Faiveley 2021/2022
Jean Tardy 2020
Sérafin 2021
Jean Grivot 2019
Joseph Drouhin 2020
Comte Senard 2021
Jean Grivot 2014
Château des Ravatys 2023 (vin biologique)
Château de Bellevue 2016/2017
Domaine des Marrans 2021
Domaine de Verquière (vin biologique)
Domaine Esprit 2023
Les Vins de Vienne
Château de la Nerthe 2020 (vin biologique)
Domaine Les Terriens 2023
Saint Victor - Gérard Bertrand 2022/2023
Ollieux Romanis 2022 (vin biologique)
Sainte Appoline 2021 (vin biologique)
Châtau L’Hospitalet 2021/2022 (vin biologique)
Amélie Osmond
Château Victoria
Château des Laurets 2018
Château Moulin Saint-Georges - Famille Vauthier 2013 (Château Ausone)
Château Lafont Menaut
2nd Vin du Château - Pessac-Léognan 2013
2nd Vin du Château - Pauillac 2017
3éme Vin du Château - Margaux 2019
2nd Vin du Château - Saint-Estèphe 2013
2nd Vin du Château - Saint-Julien 2018
Listrac-Médoc 2018
3ème Vin du Château 2017
3ème Vin du Château 2019
2nd Vin du Château - Saint-Émilion Grand Cru 2016
Saint-Estèphe 2003
Saint-Julien 2015
Paulliac 2015
Pomerol 2012
Domaine des Varinelles 2022 (vin biologique)
Domaine Jourdan 2022 (vin biologique)
Henry Marionnet (vin biologique sans soufre)
Pascal Jolivet 2022/2023
Domaine Garnier 2023
Minuty Prestige 2024
Domaine des Nugues 2015
Domaine Faury 2023