servi de 8h à 11h
EXPRESSO MASSAYA BIO + CROISSANT
JUS D’ORANGE 15cl ou PAMPLEMOUSSE FRAIS PRESSÉ + BOISSON CHAUDE (double expresso Massaya bio, thé ou chocolat chaud) + CROISSANT ou PAIN AU CHOCOLAT
JUS D’ORANGE ou PAMPLEMOUSSE FRAIS PRESSÉ 15cl + BOISSON CHAUDE (double expresso Massaya bio, thé ou chocolat chaud) + BAGUETTE TRADITION beurre, confiture + CROISSANT ou PAIN AU CHOCOLAT+ ŒUF À LA COQUE mouillettes de pain de campagne
beurre, confiture
*Pur jus, **à base de concentré, ***nectar
Orange, pamplemousse
Jus d’orange, jus de pomme, jus de tomate, jus d’ananas, nectar de fraise, nectar d’abricot
Thé Breakfast, thé Earl Grey, thé Darjeeling, thé Vert Menthe, thé Vert Jasmin, thé Mélange Spécial Angelina, infusion Verveine, infusion Tilleul Menthe
Entrée + plat ou plat + dessert
19,90 EURcroûtons dorés
riz basmati
piperade, pistou de roquette
Prix nets en euros, service compris. 09/25 Valable tous les midis, hors jours féries et week-end, boisson non comprise.
4 Creuses de Bretagne Belondine Cadoret n°4, 4 Fines de Claire Breuil n°4, 4 Spéciales Ancelin n°5
3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 3 Belles de Quiberon Henry n°3, 3 Spéciales Exquise Poget n°2, 3 Spéciales L’Étoile KYS Marine n°3
3 Creuses de Bretagne Belondine Cadoret n°4, 3 Fines de Claire Breuil n°4, 3 Spéciales Saint-Vaast La Tatihou n°3, 2 amandes, 2 palourdes, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, bulots, vignots
Demi-homard*, demi-tourteau, 3 langoustines, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises
3 Fines de Claire Breuil n°3, 3 Belles de Quiberon Henry n°3, 3 Spéciales Gillardeau n°3, demi-tourteau, 2 langoustines, 2 amandes, 2 palourdes, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, bulots, vignots
2 Spéciales Exquise Poget n°2, 2 Spéciales L'Etoile KYS Marine n°3, 2 Spéciales Gillardeau n°3, 2 Plates du Belon Cadoret G, demi-homard*, demi-tourteau, 3 langoustines, 3 amandes, 3 palourdes, 3 crevettes roses bio de Madagascar, crevettes grises, bulots, vignots
Demandez à votre Maître d’Hôtel
Macédoine de légumes
Crème de parmesan
Au beurre persillé
Sauce tonnato, noisettes, parmesan
Compotée d'aubergine et poivron, pesto
Avocat, romaine, oeufs de truite
tomates cerises, olives, petits pois, concombre
Pistaches, champignons, mesclun
Citron kalamansi, pickles de moutarde
Ricotta, petits pois, coques, émulsion crustacés
Chutney de fruits
Crème d'Isigny AOP, blini maison
Notre choucroute d'Alsace IGP est cuisinée maison selon la tradition : oignons confits au saindoux, genièvre, coriandre, cumin
Echine, poitrine fumée, saucisse blanche, saucisse au cumin, knack
Jarret de porc demi-sel, échine, poitrine fumée, saucisse blanche, saucisse au cumin, knack
Bar, saumon d’Écosse, haddock, langoustine, beurre blanc
Demi-homard*, bar, saumon d’Écosse, haddock, langoustine, beurre blanc
Sauce moutarde à l'ancienne, frites maison
Purée de pommes de terre au beurre
Sauce balsamique, échalotes confites, purée de pommes de terre au beurre
Compotée d'aubergine et poivron
Frites maison
Frites maison
Frites maison
Sauce mimolette, fricassée de champignons, épinards frais, parmesan
Suprême de volaille française rôti, romaine, sauce César maison, parmesan
Sauce tartare, frites maison
Frites maison
Sauce vierge, purée de pommes de terre au beurre
Beurre de câpres, purée de pommes de terre au beurre
Oeuf plein air, bulot, carotte, fenouil, pomme de terre
Risotto au safran, marinière de coques
(env. 400-500g)
Meunière ou plancha, épinards frais
Oeuf mimosa, macédoine de légumes
Béarnaise, frites maison
Pain grillé
Amandes, caramel beurre salé
Crumble
Crème glacée à la vanille Procopio
Crème à la vanille Bourbon
Crème fouettée .
Selon la saison : fraise, framboise, figue, abricot...
Crème fouettée mascarpone
Crème fouettée mascarpone, tuile croustillante
Crème glacée à la vanille Procopio, amandes caramélisées
Sorbet fraise, crème glacée à la vanille Procopio, fraises fraîches, coulis de fraise, crème fouettée, tuile croustillante
crème glacée à la vanille Procopio, amandes caramélisées
Sélection de crèmes glacées et sorbets du célèbre glacier de Saint-Germain-des-Prés, Le Procope
Une boule généreuse d'un parfum ou deux boules de parfums différents Toutes nos glaces sont accompagnées de crème fouettée
Pure pâte de pistache de Sicile
Infusion de café torréfié 100% arabica
Chocolat 62% de cacao
Pure pâte de noisettes Tonda du Piémont
Purée de fraises françaises
Purée de citron de Sicile
Double infusion de vanilles de Tahiti et Madagascar
Sorbet fraise, crème glacée à la vanille Procopio, fraises fraîches, coulis de fraise, crème fouettée, tuile croustillante
Glaces noisette du Piémont et pistache de Sicile, praliné, noisettes et pistaches caramélisées, biscuit amaretto, crème fouettée, tuile croustillante
Sorbet citron de Sicile IGP, mini baba au limoncello, zestes de citron, crème fouettée, tuile croustillante
Domaine David (vin biologique)
Pascal Jolivet
Minuty
2nd Vin du Château Coutet
Domaine de Ladoucette 2024
Peyrassol (vin biologique)
Minuty
Domaines Schlumberger
Billard Père Et Fils
Château des Ravatys (vin biologique)
Domaine de Verquière (vin biologique)
Château Lafont Menaut
Château des Laurets
Domaine des Varinelles (vin biologique)
Château Canon 2017
Domaine Garnier
Minuty Prestige
Domaine Des Nugues
Domaine Faury
(Vin Biologique)
Gustave Lorentz
Gustave Lorentz
Domaines Schlumberger
Gustave Lorentz (Vin Biologique)
Domaines Schlumberger
Domaine Paquet (Vin Biologique)
Domaine de La Monette (vin biologique)
La Chablisienne
Drouhin Vaudon 2023
Domaine Long-Depaquit 2022
Domaine Chardigny (Vin Biologique)
Domaine Auvigue 2023 (Vin Biologique)
Domaine Faiveley 2023
Jean Marc Roulot
Domaine Du Cellier Aux Moines 2023 (Vin Biologique)
Domaine Chevalier 2023
Louis Jadot 2023
Au Pied Du Mont Chauve 2020
Xavier Monnot 2023
Hospices De Dijon 2022
Domaine Des Billards 2024
Joseph Drouhin 2022
Comte Senard 2021
Domaine Des Nugues
Louis Latour
Prieuré De Montézargues (Vin Biologique)
Domaine Boissonnet 2024
Domaine Pierre Gaillard 2023
Château La Nerthe 2023 (Vin Biologique)
Gérard Bertrand (Vin Biologique)
Minuty
Lorgeril
Ollieux Romanis (Vin Biologique) .
Domaine De L’aigle
Château Bonnet
Château Des Aubiers (Vin Biologique)
Bordeaux Sainte Foy
Bordeaux
Château Carbonnieux 2023
Pessac-Léognan - 2nd Vin Du Château 2017
2020
2nd Vin Du Château Coutet (Liquoreux)
Domaine David (Vin Biologique)
Domaine David (Vin Biologique)
Domaine Henry Marionnet (Vin Biologique)
Clos De L’ecotard
Château de Maupas (Vin Biologique)
Le Rocher Des Violettes (Vin Biologique)
Pascal Jolivet
Domaine De Ladoucette 2024
Peyrassol (Vin Biologique)
Peyrassol (Vin Biologique)
Minuty Prestige
Gustave Lorentz
Domaines Schlumberger
Billard Père Et Fils
Domaine De La Monette (Vin Biologique)
Château De Marsannay 2022
Domaine Du Cellier Aux Moines 2023 (Vin Biologique)
Roger Belland 2023
"Clos De La Croix De Pierre" Louis Jadot 2022
Pierre Bourée 2022
Domaine Faiveley 2023
Olivier Jouan 2022
Sérafin 2021
Jean Grivot 2021
Joseph Drouhin 2022
Comte Senard 2021
Jean Grivot 2020
Château Des Ravatys (Vin Biologique)
Château De Bellevue
Domaine Du Mont Bessay
Domaine De Verquière (Vin Biologique)
Domaine Esprit (Vin Biologique)
Les Vins De Vienne
Château La Nerthe 2021 (Vin Biologique)
Domaine Les Terriens 2023
Saint Victor - Gérard Bertrand
Ollieux Romanis (Vin Biologique)
Sainte Appoline (Vin Biologique)
Châtau L’hospitalet 2022 (Vin Biologique)
Amélie Osmond
Château Victoria
Château Des Laurets 2018
Château Canon 2017
Château Lafont Menaut
2nd Vin Du Château - Pauillac 2017
3ème Vin Du Château - Margaux 2021
2nd Vin Du Château - Pessac-Léognan 2021
Saint-Estèphe 2023
2nd Vin Du Château - Saint-Julien 2018
Listrac-Médoc 2019
2nd Vin du Château - Margaux 2016
3ème Vin Du Château 2018
3ème Vin Du Château 2019
2nd Vin Du Château - Saint-Émilion Grand Cru 2018
Saint-Estèphe 2008
Saint-Julien 2015
Pauillac 2015
Pomerol 2014
Domaine Des Varinelles - Famille Daheuiller (Vin Biologique)
Domaine Jourdan (Vin Biologique)
Henry Marionnet (Vin Biologique Sans Soufre)
Pascal Jolivet
Apéritif à Base de Calvados
Tawny Fine
Fine White
Vermouth Rouge Dolin, Bitter Dolin, Perrier, Orange Fraîche
Virgin Americano
VRMH N°1, Bttr N°1, Perrier, Orange Fraîche,
Aperitivo Sans Alcool 0.0%
Gin FAIR, sirop de framboise, jus de citron frais, Champagne Jacquart brut "Signature", vegan foamer, fleurs de bleuet
Vodka Absolut, liqueur de concombre FAIR, sirop de fleurs de sureau, jus de citron frais
Rhum Planteray Original Dark, liqueur de mangue FAIR, purée de fruit de la passion*, jus de citron frais, premium ginger beer Fever-Tree
Aperol ou Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche
Liqueur de fleurs de sureau FAIR, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Liqueur de bergamote Italicus, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Limoncello Mamma Mia, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune, romarin frais
Grands Classiques D’avant 1970
Bourbon Maker’s Mark, vermouth rouge Dolin, Angostura bitters, cerise amarena
Gin Citadelle ou Vodka FAIR, vermouth dry Dolin, olive verte ou zeste de citron jaune
Cognac Hennessy Very Special, liqueur de kumquat FAIR, jus de citron frais, zeste d’orange
Gin Beefeater, jus de citron frais, sirop de sucre de canne, Champagne Jacquart brut "Signature", zeste de citron jaune
Whisky Nikka from The Barrel, sirop de sucre de canne, Angostura bitters, zeste d’orange
Gin Beefeater, vermouth rouge Dolin, Campari, zeste d’orange
Rhum Eminente Ambar Claro, jus de citron frais, sirop de sucre de canne
Rhum Brugal 1888, rhum HSE VSOP Port cask finish, liqueur de kumquat triple sec FAIR, sirop d’orgeat, jus de citron frais
Tequila Altos Blanco, jus de citron frais, soda pamplemousse Fever-Tree
Vodka FAIR, liqueur de café FAIR, sirop de sucre de canne, expresso Massaya bio
Tequila Altos Blanco, liqueur de kumquat triple sec FAIR, jus de citron frais
Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraiche
Rhum Havana Club 3 ans, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraiche, purée de fraise* ou purée de fruit de la passion*
Fraise, framboise, pomme, eau de coco, fleur d’oranger
Pomme, ananas, fruit de la passion, citron, gingembre, curcuma
Spiritueux sans alcool JNPR n°1, sirop de framboise, eau de rose, jus de citron frais, vegan foamer
Amaretto Adriatico 0,0%, jus de citron frais, vegan foamer, sel de Maldon
SPRZ n°1, Perrier, orange fraîche
Bière blonde moelleuse et équilibrée
Authentique bière d’abbaye fruitée et intense
IPA aux arômes fruités
IPA aux notes fruitées et à l’amertume modérée
Pale ale fruitée et florale
Blanche crémeuse aux notes de céréales
Bière blanche fraîche et fruitée
Bière blanche fraîche et fruitée
Citron jaune, pomme, agave, citron vert
Orange, pamplemousse
Jus d’orange, jus de pomme, jus de tomate, jus d’ananas Victoria, nectar de fraise, nectar d’abricot
Thé Breakfast, thé Darjeeling, thé Earl Greay, thé vert Jasmin, thé vert Menthe, thé Mélange Spécial Angelina, infusion Tilleul Menthe, infusion Verveine, Rooibos rouge vanille
Irish whiskey Jameson, sirop de canne, expresso, crème fouettée
Whisky français Benjamin Kuentz, sirop de canne, expresso, crème fouettée
Toutes nos boissons chaudes peuvent être réalisées, sur demande, à base de boisson d’avoine Oatly sans supplément
Nous vous informons que vous pouvez nous demander de l’eau potable gratuitement
Un grand classique aux notes de réglisse et de maïs
Doux et équilibré, porté sur les notes de caramel et de vanille
Équilibré avec des notes de chocolat, pomme et vanille
Onctueux avec une finale marquée par les céréales et les épices
Doux, riche et fruité avec des notes de pomme et de miel
Assemblage de whiskies de malt et de grain onctueux, fruité et doux
Un iconique de la distillerie à la grande richesse aromatique
Rond et doux avec un caractère rafraîchissant et épicé
Blend de whiskies les plus raffinés de Suntory
Doux et subtilement épicé, arômes d’abricots et d’amandes
Elegant et complexe aux saveurs fruitées et florales
Un caractère marqué et iodé, fortement tourbé
(Double cask) Doux et riche aux notes d’agrumes, d’épices et de bois fumé
Riche et complexe à la texture gourmande .
Audacieux, harmonieux et délicat avec des notes de poire, d’orange et d’épices
Classique London Dry aux notes d’agrumes, de violette et de coriandre
Élégant et aromatique aux notes d’agrumes
Intense et épicé, notes herbacées
Infusé par Suntory avec des plantes japonaises représentant les quatre saisons
Bourguignon aux notes d’agrumes, d’épices et viniques
Composé de 47 ingrédients, notes fraîches et épicées
Riche, corsée et complexe. Une vodka souple et moelleuse
Vive, aux saveurs d’agrumes et de fruits
Elaborée à partir de riz blanc japonais. Douce, ronde et subtile
Une polonaise biologique créée à base de seigle. Elle est ample et ronde
Alliance de la vodka de seigle à l’intensité d’un café robusta
Cubain à la robe paille, aux saveurs subtiles et aux nuances boisées
Assemblage de rhums vieillis jusqu’à cinq ans. Intense et rond
Un cubain de trois ans d’âge équilibré à la douceur veloutée
Riche et intense avec des notes fumées, de banane et de vanille
Harmonieux, équilibré, aux arômes fruités et floraux
(Port cask finish) Profil typique de Martinique, gras et gourmand
Séducteur et riche aux arômes de chocolat, cannelle et poivre
Chaleureux et équilibré aux notes boisées, de cacao, d’épices et de noix
Puissant, complexe et aromatique
Saveur riche et aromatique, notes fruitées et finement acidulées
Nette et précise avec des arômes d’agrumes, concombre et une belle salinité
Gourmande et soyeuse devoilant des notes de chêne toasté, d’amande et de miel
Doux et légèrement salé et fumé, notes de réglisse
Poire Williams Sab’s "La Poire", Vieille prune de Souillac
Vegan
Soda, jus de fruits